Fabrica tu yogur

Se trata de mostrar que en el proceso de fermentación del yogur participan bacterias y que algunes de ellas son beneficiosas para la salud.

Se gestionan grupos de 12-16 niños a los que se les muestra el proceso de fabricación y la importància de la higiene.

1)      El proceso de fabricación, la evolución de la acidez de la leche y las bacterias que intervienen vistas al microscopio.

2)      Además se les inculca necesidad de higiene en la manipulación de alimentos, tanto a la entrada al recinto como durante el proceso de mezcla del yogur (que ya tenemos preparado desde el dia anterior) con productos naturales.

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